TRESSO®, el café de alta especialidad que ha ganado constantemente premios internacionales presenta su “Collezione Espresso”, una línea 100% mexicana que está creada con los mejores orígenes, procesos y variedades de café.
TRESSO®, el café 100% mexicano de especialidad, que se elabora en fincas cafetaleras de Veracruz y Sierra Norte de Puebla, desde la siembra, la recolección, manufactura, tostado y empaquetado presenta su nueva línea “Collezione Espresso”, una colección inspirada en la creación del espresso en Italia, hoy en día un estilo de vida.
La marca, nace en las Altas Montañas de Veracruz con la fusión de 2 familias, una de ellas descendiente de italianos que en el siglo XIX llegaron a los alrededores de Huatusco; donde iniciaron la siembra y producción de café en estos privilegiados suelos.
Inspirados en la creación del espresso italiano, TRESSO® presenta su nueva línea “Collezione Espresso” que consta de 2 nuevos productos: Best Origins Blend y Geisha.
BEST ORIGINS BLEND.
Proceso: Mezcla de varios procesos
Variedad: CR95S7, obata y anacafe-14
Tueste: Medio-alto
Presentación: Molido fino y en grano
Gramaje: 250 g
Método de preparación recomendado: Máquina de espresso
Este café 100% arábica tiene una curva de tostado especial que da como resultado la extracción tan deseada de un espresso intenso y lleno de sabor. Es una mezcla especial de la casa donde se unen los centros de cosecha de los mejores orígenes de México; además combina diferentes procesos; el resultado es una taza increíblemente balanceada. El toque de especial de los másters tostadores, le dan la curva perfecta para crear un espresso delicado con un postgusto agradable que perdura en el paladar.
GEISHA
Proceso: Lavado y secado artesanalmente al sol durante varios días. Cosechado en la Sierra Norte de Puebla a 1400 msnm.
Variedad: Geisha
Tueste: Medio-alto
Presentación: Molido fino y en Grano
Gramaje: 250 g
Método de preparación recomendado: Máquina de espresso
Esta variedad de café es única en su tipo, es conocida como el champagne del café. Es una de las variedades más exclusivas entre los amantes del café a nivel mundial debido a que su cosecha se hace desde las más altas tierras. El ambiente en que se produce es tan especial que ha dado las cualidades mejor calificadas en todo el mundo del café. La calidad se debe gracias al clima, su tierra, su altitud y la exclusiva selección de los mejores granos.
En la variedad Geisha es común encontrar notas a mandarina, mora, mango, papaya, melocotón, piña, guayaba, jazmín, canela y agradable dulzura.
Detrás del proceso de producción de TRESSO hay cientos de personas dedicadas a trabajar en su recolección, personal capacitado para la estabilización de las cualidades del fruto, tostadores calificados, catadores y baristas; por lo que se puede lograr un producto de excelente calidad.
La nueva “Collezione Espresso” está disponible por ahora exclusivamente en www.tienda.tresso.com.mx
Un gran espresso puede ser una bebida compleja y con un cuerpo notorio ¡Y puede ser lo mejor que te pase en el día!
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Acerca de TRESSO® Café
TRESSO® Café nace en 2016 como café de especialidad. La producción de TRESSO® es llevada 100% por la marca, desde la siembra hasta el empaquetado, por lo que se puede garantizar la mejor calidad y precios competitivos. La línea de especialidad TRESSO® está conformada por cafés de especialidad cero defectos, esto quiere decir que es evaluado por catadores profesionales y calificado con puntuaciones arriba de 80 puntos de acuerdo con su acidez, cuerpo, aroma, limpieza en taza. TRESSO® ha sido merecedor de distintos premios a nivel mundial, desde el año 2017 consecutivamente hasta el último concurso a la fecha en 2020, en el Concurso Internacional de Cafés Tostados de París, Francia, donde concursan cientos de muestras de más de 25 países alrededor del mundo. TRESSO® cuenta con una línea de cafés de especialidad y una línea de café de origen preparación europea de exportación, una línea de cafés endulzados y ahora su exclusiva línea “Collezione espresso”. En la línea de cafés de especialidad se pueden distinguir: Café Finca El Ensueño proceso artesanal Yellow Honey de Huatusco Veracruz, Café House Blend Mezcla Chiapas – Veracruz, entre otros. Mientras que dentro de los cafés de origen preparación europea de exportación se pueden encontrar los orígenes más emblemáticos de México: Café Veracruz región de las altas montañas, Café de Chiapas, Café de la Sierra Norte de Puebla, Café de Sierras Mexicanas: Mezcla- Puebla-Veracruz y en sus cafés endulzados: el café de Veracruz endulzado con piloncillo 100% natural (el original café de olla) y su próximo lanzamiento café de Veracruz mezclado con chocolate granulado ideal para cafetera casera. Sin duda TRESSO® es una empresa líder en innovación y en ofrecer las mejores calidades de café 100% mexicano y para todos los gustos.
