- Micaela Mar y Leña, uno de los restaurantes referentes de la gastronomía de Mérida Yucatán, alberga la obra del Maestro, inspirada en los elementos que fusionan el arte y la gastronomía, valuada desde $4,120 USD hasta $125,000 USD.
- “Compartiendo”, es el mural que nació de un momento de compartir con Vidal Elías y Alberto Nacif, con quienes el artista mantiene una relación estrecha por el amor al arte.
| El restaurante Yucateco engalana su ambiente con una colección de seis cuadros, entre ellos, un mural inspirado en las emociones que evoca en el Mtro. Abel Vázquez el restaurante Micaela Mar y Leña. El pasado mes de noviembre, se llevó a cabo en la Galería Casa Nahualli en Mérida, Yucatán; la develación del mural “Compartiendo”, obra realizada por el Maestro Vázquez, que le llevó un año de trabajo, en la que utilizó la técnica de acrílico y con la que busca reflejar, a través de los elementos: fuego, tierra, agua y viento, la fusión del arte y la gastronomía que ve reflejado en Micaela Mar y Leña. Como buen oaxaqueño, el Mtro. Abel es amante del mezcal, y compartiendo esta exquisita bebida con Alberto Nacif y Vidal Elías, propietarios del restaurante, dio origen a la idea de realizar este mural que por sí sólo tiene un valor aproximado a los 2.5 mdp y que hoy en día da aún más vida a una de las paredes de Micaela Mar y Leña. El Maestro Vázquez enfatizó que la principal inspiración para realizar “Compartiendo”, es incitar al movimiento comunitario para fomentar la relación de amistad entre dos de las culturas más importantes de nuestro país, la Yucateca y la Oaxaqueña, compartiendo el talento de los chefs de Micaela Mar y Leña, que forman un maridaje con el talento artístico de Abel Vázquez. “Entre Micaela y Nahualli, estamos en una relación constante de Guelaguetza. He tenido diferentes exposiciones en diferentes lugares del mundo, sin embargo, entre Micaela y Nahualli existe una relación muy íntima por el amor al arte que nos une”. La obra completa, compuesta por las piezas: Del Mar a la Mesa, Cardumen, Micaela, Los Colgados, La Deuda y Compartiendo, hacen referencia al mar y los seres que habitan en él; aún cuando cada uno tuvo un momen to y espacio diferente de creación e inspiración, en todos se pueden encontrar peces, que son símbolo de abundancia y alimento que “van muy bi en con los valores que tienen en Micaela, aparte que los colores se fusionan a la perfección con el ambiente del espacio”, explicó el artista. La obra expuesta en Micaela Mar y Leña es una exposición indefinida, aunque se encuentra disponible para su adquisición. Los precios van desde $4,120 USD hasta $125,000 USD. El Maestro Abel Vázquez nace en Oaxaca en 1959. Estudió y egresó como artista de la Escuela Nacional de Pintura Escultura y Grabado “La Esmeralda”, del Instituto Nacional de Bellas Artes en México, logrando un desa rrollo profesional polifacético, incursionando dentro de todas las varian tes de las artes plásticas. Elabora tanto trabajos monumentales como obra de caballete; produce obra en bronce, piedra, hierro y múltiples variantes técnicas en resinas. Micaela Mar y Leña se ha distinguido por ser un restaurante con valores, con un ambiente familiar y acogedor que se transmite a través de las recetas de la Nana en cada platillo; un lugar donde se cocina con amor y pasión por la gastronomía. Ubicado en una casona antigua, este es el lugar donde la magia culinaria se hace realidad. La cita es en la esquina de la calle 47 con 52 del Centro Histórico de la capital Yucateca. |
| Sobre Micaela Mar y LeñaAbrió sus puertas en 2018 para colarse rápidamente entre los mejores restaurantes de Mérida y de México, en donde Vidal Elías, chef y sommelier y Alberto Nacif, también sommelier, conju garon sus conocimientos para brindar la mejor experiencia culinaria posible. Es el restaurante de Yucatán con el mayor número de sommeliers certificados que ayudarán al comensal a elegir la mejor bebida para combinar con sus platillos. Varios de los postres de este fascinante lugar, fueron creación del Chef Jesús Escalera, especializado en repostería, mismo que recibió el premio Latin America’s Best Pastry Chef en 2018, durante la sexta edición de los 50 Best Restaurants LATAM. El platillo emblemático de Micaela, es el pulpo a la leña, mismo que ha sido uno de los más fotografiados en Instagram, desde su apertura, se han cocinado más de 12 toneladas de este molusco proveniente de una organización de Pesca Sustentable en Yucatán. Micaela es un restaurante que se preocupa por la economía local, por lo que una gran parte de sus ingredientes base son de origen yucateco y de productores locales. Para conocer un poco más sobre Micaela Mar y Leña o si deseas hacer alguna reservación, visita el sitio web https://www.restaurantemicaela.com/ |
