● Familias y amantes del pan disfrutaron de una experiencia única en torno a la
tradición más dulce del año.
● La Rosquiza Santa Clara premia las mejores roscas de reyes en cuatro categorías:
tradicional, rellena, más original y people’s choice.
La Rosquiza Santa Clara 2025
llenó de sabor y tradición el Parque Urbano Aztlán, donde cientos de familias
y amigos se reunieron para disfrutar y reconocer a las mejores Roscas de
Reyes de la ciudad.
El evento, en su segunda edición abierta al público, logró reunir las
propuestas de 22 panaderías de la Ciudad de México: Amado, Bleu
Pâtisserie, Bou, Buñuelo, Carolo, Consuelo, Derba Matcha Café, Dulce
Mando, Elizondo, Eno, Entre Zarzas y Arándanos, Fougasse, Garabatos,
Iddis Bakery, Maison Kayser, Panadería Rosetta, Pastelería Alcazar,
Pastelería Mallorca, Peltre Lonchería, Saint, Sofitel y Tere Cazola, que se
distinguen por la calidad, sabor y propuesta de sus roscas.
Las panaderías participantes, que combinan el respeto por la tradición con la
creatividad de propuestas auténticas, compitieron por conquistar los
paladares y corazones de los amantes del pan y la repostería.
Desde las primeras horas de la tarde, el parque se llenó del irresistible aroma
de las roscas recién horneadas, estas deliciosas creaciones fueron elevadas
a otro nivel con el chocolate caliente elaborado en sus diferentes versiones
con leche Santa Clara, el complemento perfecto que convirtió el clásico
“santo chopeo” en una experiencia de sabores única. Juegos gratuitos y
actividades para toda la familia completaron una jornada llena de diversión y
convivencia.
«Nos emociona ver cómo la Rosquiza Santa Clara se ha convertido en un
espacio que reúne a las familias para celebrar nuestras tradiciones con
calidad y sabor. Reconocer la creatividad y el talento de las panaderías
participantes nos inspira a seguir compartiendo estas tradiciones que hacen
aún más especial el santo chopeo”, comentó Carmen Méndez, vicepresidenta
de Marketing para Coca-Cola México.
La Rosquiza Santa Clara premió a las mejores roscas, destacando las
siguientes ganadoras en cada una de las categorías:
Tradicional:
1er lugar: Amado – Rosca de naranja y vainilla decorada con craquelin de
vainilla, naranja cristalizada, ate fresco y cerezas marrasquino.
2ndo lugar: Dulce Mando – Rosca tradicional con costra de vainilla, chocolate
y matcha. Cubierta con glaseado, higo cristalizado y cubitos de ate tricolor.
Espolvoreada con azúcar glass. Dentro encontrarás cuarzos citrinos.
3er lugar: Elizondo – Rosca de masa tipo brioche con cereza roja, higo, ate
rojo, ate verde y cáscara de naranja cristalizada.
Rellena:
1er lugar: Pastelería Mallorca – Rosca de masa tipo brioche aromatizada con
agua de azahar y ralladura de naranja y limón Eureka, decorada con
almendra, azúcar en grano y piel de naranja Valencia confitada en casa;
rellena de crema natural con un toque de azúcar.
2ndo lugar: Entre Zarzas y Arándanos – Rosca de masa brioche, rellena de
crema de almendra, decorada con almendras caramelizadas, naranja y fruta
confitada.
3er lugar: Panadería Rosetta – Con guayaba, mandarina y naranja confitada,
costra de vainilla y azúcar granulada y relleno de mazapán de almendras y
limón amarillo.
Más original:
1er lugar: Garabatos – Deliciosa rosca de masa laminada con mantequilla
elaborada artesanalmente, rellena con pasta de canela. Al final es decorada
con costra de vainilla, ate de tejocote y perón, al estilo Garabatos.
2ndo lugar: Pastelería Mallorca – Rosca de masa tipo brioche aromatizada
con agua de azahar y ralladura de naranja y limón Eureka, decorada con
almendra, azúcar en grano y piel de naranja Valencia confitada en casa;
rellena de crema natural con un toque de azúcar.
3er lugar: Carolo – Rosca rellena de oreo.
People’s choice: Maison Kayser
La Rosquiza Santa Clara 2025 no solo premió la dedicación y creatividad
detrás de cada rosca, sino que también celebró el valor de reunirnos en torno
a nuestras tradiciones. Santa Clara, con su compromiso por ofrecer calidad
en cada detalle, vuelve a ser parte de este momento tan especial para las
familias mexicanas.
Con esta exitosa edición, la Rosquiza Santa Clara se consolida como el
evento imperdible para iniciar el año con sabor y creatividad.
#
Comparte tu experiencia con el hashtag #RosquizaSantaClara mientras
disfrutas de un #SantoChopeo
PANADERÍAS PARTICIPANTES ROSQUIZA SANTA CLARA 2025
Amado
Rosca de naranja y vainilla decorada con craquelin de vainilla, naranja
cristalizada, ate fresco y cerezas marrasquino.
Bleu Pâtisserie
Galette des rois rellena de frangipane de nuez.
Bou
Galette de rois con base de hojaldre y rellena de frangipane, una suave y
dulce crema de Almendra que en Bou aromatizamos con piel de limón y
vainilla de Papantla.
Buñuelo
Brioche aromatizado con ralladura de naranja. Decorada con cobertura de
azúcar, mermelada de naranja, ate fresco, almendra tostada y naranja
deshidratada.
Carolo
Rosca rellena de oreo.
Consuelo
Receta tradicional de la abuela Consuelo con naranja confitada y almendras.
Derba Matcha Café
Rosca decorada con ate, naranja confitada, azúcar granulada y la
característica tapa de pasta de concha.
Dulce Mando
Rosca tradicional con costra de vainilla, chocolate y matcha. Cubierta con
glaseado, higo cristalizado y cubitos de ate tricolor. Espolvoreada con azúcar
glass. Dentro encontrarás cuarzos citrinos.
Elizondo
Rosca de masa tipo brioche con cereza roja, higo, ate rojo, ate verde y
cáscara de naranja cristalizada.
Eno
Mantequilla, naranja, ate e higo cristalizado.
Entre Zarzas y Arándanos
Rosca de masa brioche, rellena de crema de almendra, decorada con
almendras caramelizadas, naranja y fruta confitada.
Fougasse
Pan con ralladura de naranja, rellena de ganache de ferrero y decorada con
pasta de mantequilla y cacao, crema de avellana y chocolates ferrero.
Garabatos
Deliciosa rosca de masa laminada con mantequilla elaborada artesanalmente,
rellena con pasta de canela. Al final es decorada con costra de vainilla, ate de
tejocote y perón, al estilo Garabatos.
Iddis Bakery
Rosca tradicional con cereza amarena, almendra y naranja.
Maison Kayser
Cubierta con una costra de azúcar, ate y azúcar granulada.
Panadería Rosetta
Con guayaba, mandarina y naranja confitada, costra de vainilla y azúcar
granulada y relleno de mazapán de almendras y limón amarillo.
Pastelería Alcazar
Rosca de Reyes tradicional con mantequilla y ralladura de naranja natural
rellena de crema batida.
Pastelería Mallorca
Rosca de masa tipo brioche aromatizada con agua de azahar y ralladura de
naranja y limón Eureka, decorada con almendra, azúcar en grano y piel de
naranja Valencia confitada en casa; rellena de crema natural con un toque de
azúcar.
Peltre Lonchería
Rosca de Reyes rellena de brownie de chocolate.
Saint
Rosca aromatizada con naranja, decorada con la tradicional costra de vainilla,
streusel de avellana, ate de membrillo, guayaba y perón, con rodajas de
naranja confitada.
Sofitel
Rosca de Reyes Mexique rellena de cereza-almendra.
Tere Cazola
Rosca de Reyes rellena de suave queso crema decorada con Nutella,
chocolate oscuro, nuez crujiente, concha de azúcar sabor vainilla y ate.
