El 29 de julio se celebra el Día Internacional de la Alita
de Pollo, y si hay algo que amamos en México es el pretexto perfecto para darnos un
gustito. Ya sea bañadas en salsas picantes, acompañadas de cervezas artesanales o
como parte de un combo lleno de comfort food, las alitas son un platillo infalible. Por
eso, te compartimos 2 lugares en la CDMX donde las alitas no sólo se preparan con
sazón, sino que son parte esencial del plan.
Beertlan: alitas caseras más cerveza artesanal en Coyoacán
Beertlan, el tap room de Cervecería OBNI en Coyoacán, es un destino obligado para
quienes disfrutan de la cerveza artesanal y la comida reconfortante. Su cocina destaca
por su sabor casero, y en el menú brillan las alitas y boneless, preparados con salsas
como BBQ, Buffalo, Pimienta limón o Mango habanero.
El maridaje es parte de la experiencia: puedes acompañarlas con papas gajo, bolitas
de queso o guacamole, mientras exploras su amplia variedad de cervezas artesanales
e hidromieles de producción propia.
Dirección: Malintzin 165-Local 3, Del Carmen, Coyoacán.
Horarios: Lun. a dom. a partir de las 16:00 hrs.
IG: @beertlan
Open House Burgers: burgers rellenas, sliders, y alitas con salsas caseras en la
Nápoles
En el corazón de la colonia Nápoles, Open House Burgers es un proyecto creado por
Daniel Aguilera, quien cambió el trabajo de oficina por la parrilla, estos para servir
algunas de las mejores burgers de la ciudad. Su menú es puro antojo, y sí, también
incluye alitas como parte de su propuesta, que puedes pedir con salsas caseras como
BBQ, Mayo-habanero, Honey Chipotle, Macha, Chimichurri o Salsa Italiana.
Además, hay bowls con tiras de pollo, aros de cebolla, papas y portobello empanizado;
burgers rellenas de ingredientes como carne al pastor, salchicha o tocino glaseado;
sliders en promo 2×1 los miércoles y el infaltable tinto de verano como bebida estrella.
Dirección: Milwaukee 66, Nápoles, Benito Juárez.
Horarios: Lun. a sáb. de 13:00 a 22:00 hrs. Dom. de 13:00 a 19:00 hrs.
IG: @openhouseburgers
¿Te animas a probarlas todas? Celebra este Día de las Alitas como se debe, con las
manos llenas de salsa, una buena bebida fría y una experiencia que va más allá del
antojo.
