Así es, como lo leíste, puedes disfrutar de un exquisito elote bajo en calorías pero cargado de sabor.
Si estás cuidando tus hábitos alimenticios reduciendo azúcares, sal o comida chatarra, puede que te hayas encontrado con los siguientes obstáculos en tu camino: falta de tiempo para prepararlos y falta de sabor en el platillo o snack final. Lo cierto es que no tiene que ser así, el secreto está en buscar esos platillos que tanto te gustan y hacer uso de tu mejor aliado, una freidora de aire.
Aquí te dejamos una receta de unos deliciosos elotes para chuparte los dedos que cumple con las 3 “b”, buena, bonita y barata y lo mejor de todo, baja en calorías.
Ingredientes:
● 2 cucharadas de mantequilla derretida
● ½ cucharadita de chile en polvo molido
● ½ cucharadita de pimienta negra gruesa
● 2 elotes medianos, sin cáscara, cortadas por la mitad
● 1/3 taza de queso cotija rallado
● 2 cucharadas de cilantro picado
Procedimiento:
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, el chile en polvo y la pimienta negra. Unta la mezcla sobre cada elote.
- Coloca los elotes en la canasta de la freidora.
- Ajusta la temperatura de la freidora de aire en 400 ° F. Volteando los elotes a la mitad del tiempo, cocine de 13 a 15 minutos o hasta que el maíz esté amarillo brillante.
- Retira los elotes y colócalos en un plato. Espolvorea con queso y cilantro antes de servir.
Porciones: 4
