Delicias navideñas: recetas de temporada para celebrar con todo el sabor

La Costeña® te comparte 3 preparaciones para deleitar a tus invitados esta temporada.
Las fiestas de fin de año son la ocasión perfecta para reunirnos con nuestros seres
queridos y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa. La Costeña®,
reconocida por su tradición y calidad en productos, te invita a deleitar a tu familia y
amigos con recetas que combinan lo mejor de nuestra cocina mexicana y los sabores
de esta temporada.

Además, en esta temporada también tiene un recetario especial de platillos navideños
que puede ser tu aliado perfecto para deleitar y celebrar en familia.

Picadillo navideño

Ingredientes

 220 g de duraznos en almíbar La Costeña®
 220 g de piña en almíbar La Costeña®
 4 cdas de aceite vegetal
 1 diente de ajo
 500 g de carne molida de res
 Sal al gusto
 Pimienta al gusto
 ¼ taza de pasas
 ¼ taza de aceitunas verdes
 4 cdas de nuez picada
 4 cdas de almendra fileteada
 500 g de masa de hojaldre
 Harina de trigo
 1 huevo
Preparación

1. Picar los duraznos en almíbar en cubos pequeños y la piña en almíbar La
   Costeña®
2. En un sartén caliente con aceite freír la cebolla con el ajo, agregar la carne
   molida, dejar cocinar. Sazonar con sal y pimienta.
3. Agregar las pasas, aceitunas, nuez, almendras y frutas en almíbar. Rectificar
   sazón y reservar.
4. Estirar la masa hojaldre con harina en una superficie plana, colocar sobre un
   molde para tarta y el resto utilizarlo para cubrirlo por encima una vez que se
   coloque el picadillo navideño.
5. Cerrar la tarta y barnizar con huevo. Hornear a 180°C durante 30 min.
6. Retirar del horno, dejar enfriar, cortar y servir.
   Gelatina de ponche navideño

Ingredientes
 8 tazas de agua
 10 g de jamaica hidratada
 60 mls de puré de tamarindo
 1 taza de cóctel de frutas en almíbar La
Costeña®
 60 mls de almíbar

 1 taza de guayabas en almíbar La Costeña®
 2 tazas de gelatina de leche líquida
Preparación

1. En una ollita a fuego medio calentar el agua, agregar el coctel de frutas en
   almíbar La Costeña®, el puré de tamarindo, la flor de Jamaica y almíbar. Cocinar
   durante 10 minutos
2. Agregar las guayabas y dejar cocinar por 10 minutos más.
3. Colar el ponche y reservar la fruta. Agregar la grenetina hidratada al líquido,
   mover hasta incorporar.
4. Colocar los vasos sobre un plato hondo de manera que estén inclinados a 45°,
   agrega la fruta del ponche, verter el líquido y dejar refrigerar por 2 horas.
5. Una vez cuajada la gelatina de ponche, vaciar la gelatina de leche líquida hasta
   llenar el vaso. Dejar enfriar por 1 hora más.
6. Servir con fruta en almíbar La Costeña® al gusto.
   Atole de durazno
   Ingredientes
    1 lata de leche evaporada
    1 lata de duraznos en almíbar La Costeña®
    60 mls de almíbar de los duraznos
    1 L de agua
    1 raja de canela
    1 cda de fécula de maíz disuelta en ¼ taza
   de agua
    Canela molida
   Preparación
7. Cortar 1 pza de durazno en almíbar La
   Costeña® en cubos medianos, reservar
   para decorar.
8. Licuar la leche evaporada, con el almíbar de
   los duraznos.
9. En una olla poner a calentar el agua con la canela a fuego bajo hasta llegar al
   hervor, agregar el licuado de durazno y la fécula de maíz hidratada. Dejar
   calentar a fuego bajo hasta que comience a espesar, retirar.
10. Servir caliente y agregar cubos de durazno.
    Para más platillos de esta temporada, no olvides visitar el recetario digital de La
    Costeña®, así como celebrar y compartir con quienes más quieres.