Esta semana se llevaron a cabo los Premios Península de la Asociación de
Arquitectos e Interioristas de México, en donde se le otorgó a Cuna el 1er Lugar en la Categoría de Arquitectura Comercial
El concepto del diseño estuvo a cargo del despacho Lavalle + Peniche y Taran Constructores.
La Asociación de Arquitectos e Interioristas en México otorgó el primer lugar en la Categoría de Arquitectura Comercial en los Premios Península a Cuna, un espectacular espacio en la hermosa ciudad de Mérida, Yucatán,
que se destaca por ofrecer un concepto de cocina honesta y de origen con productos de la región.
Su espléndido diseño ofrece dos increíbles ambientes para los visitantes al contar con un comedor con dos puntos focales, una cocina abierta y un bar de coctelería de autor que, en sincronía, brindan una experiencia única, así como la hermosa terraza, la cual está rodeada de plantas típicas de la región y en donde se pueden admirar atardeceres y el increíble azul de Mérida que, sin duda, regala momentos inolvidables durante todo el día y
la noche.
Gracias al incansable trabajo y perfecta percepción del concepto por el despacho Lavalle
- Peniche y Taran Constructores, se logró de éste un espacio que al adentrarse, regala un sentimiento de calidez que, además, tuvo el objetivo de rescatar el origen de materiales, técnicas y aplicaciones de la región.
Al observar con detenimiento en cada detalle de los muros, en el mobiliario, en la vajilla y textiles, se puede percibir la inspiración que se tuvo en artesanos locales.
Su historia nace en el año 2019, tras un viaje personal del reconocido chef a cargo del mismo, Maycoll Calderón a Yucatán; Península que lo cautivó a través de sus paisajes, colores, aromas y texturas, gracias a los encuentros que realizó con las comunidades de los pueblos aledaños a Mérida permitiéndole descubrir su tierra y productos, de los cuales quedó totalmente enamorado, surgiendo así este único recinto, en donde les rinde
homenaje de una manera distinta con la personalidad de simplicidad y honestidad que tanto caracteriza su cocina.
Es así como el lugar, pone en alto el amor, el detalle y el respeto que tanto merece cada producto y su origen. Se define por ser una cocina honesta, en donde se pretende mostrar la esencia original del producto fresco y local.
Cuna está situado en una de las avenidas más emblemáticas de Mérida, la Avenida Colón, dentro de la casona principal del extraordinario Wayam Mundo Imperial, listo para recibir a noventa y dos comensales que se pueden deleitar con su espectacular menú y arquitectura.
Grupo Mundo Imperial, líderes en la industria turística, reafirma su compromiso con turistas nacionales, internacionales y locales al ofrecer el más alto nivel de servicio, y estándares de calidad a través de su oferta gastronómica, como Cuna.
