Compartir momentos alrededor de una mesa es de las experiencias más enriquecedoras, si alguien sabe esto es Stella Artois, quien busca inspirar a que la gente conecte a través de la comida, explorando estas nuevas olas
gastronómicas.
Bajo este enfoque, Stella Artois creó Table Turners, una serie de capítulos para Instagram y Youtube en donde celebran a distintos cocineros de alrededor del mundo, quienes cuentan su historia mientras preparan platillos icónicos y demuestran su habilidad en la cocina. Todos ellos tienen en común la unión que se forma alrededor de la mesa, logrando que los comensales se sientan en familia, viviendo experiencias gastronómicas
memorables. Además, cada uno de ellos vive y entiende la cocina de manera diferente, pero siempre desde un lado disruptivo, lo cual resulta en combinaciones explosivas en donde los ingredientes son su mejor aliado.
Los capítulos van desde el mejor pollo frito de ‘12:51’ en Londres, hasta platos fusión coreano-argentino de ‘Na Num’ ubicado en el distrito más popular de Buenos Aires; pasando por ‘DaiLo’ donde sirven comida campesina china en el corazón de Toronto.
Ahora llegó el turno de plasmar una de las cocinas más interesantes y activistas de México: Masala y Maíz. Para Norma Listman y Saqib Keval, chefs del lugar, la comida de Masala y Maíz está inspirada en sus tierras, pero más importante, en sus abuelas. Norma creció con una abuela mexicana y Saqib con una abuela hindú, lo cual ha enriquecido su cocina. De la unión de estas dos culturas es como nacen los platillos de esta gran propuesta culinaria.
Uno de los platillos que representa este mestizaje es la ‘Infladita Chaat’, ya que integra una técnica tradicional mexicana de freír e inflar una tortilla, así como comida callejera de la India. Además de platillos con giros interesantes, Masala y Maíz es reconocido por ser un proyecto de investigación en donde entran los movimientos de ingredientes, técnicas de
cocina, así como movimientos políticos, los cuales rigen el cómo y por qué de la gastronomía local.
Tanto Norma como Saqiv definen a Masala y Maíz como arte, gastronomía, movimientos políticos, activismo y hospitalidad, este último se puede presenciar en cada aspecto cuando visitas el lugar.
Por su parte Alejandro Gutierrez, Director de marcas premium de Grupo Modelo, comentó “Como marca sabemos la importancia de compartir con nuestros allegados, por ello enaltecemos a todos los creadores de momentos quienes ponen todo en la mesa para crear memorias únicas e irrepetibles. En nuestra enorme ciudad, Masala y Maíz es el oasis perfecto para juntarnos, mientras disfrutamos rodeados de distintas culturas y la mejor atención, convirtiéndolos en uno de los spots más representativos no solo de la Ciudad de México, sino del mundo.”
Los capítulos de Table Turnes, así como el estreno de ‘Masala y Maíz’ están disponibles en www.stellaartois.com.mx. Viaja a todos estos restaurantes a través de la imaginación, en donde conocerás los lugares más emblemáticos que, junto con su comunidad, crean nuevas memorias y momentos para compartir.
ACERCA DE STELLA ARTOIS Stella Artois es parte de las marcas premium de Grupo Modelo en México. Una cerveza con 600 años de tradición y de origen belga. El ser una cerveza elaborada con 100% pura malta, la perfecta selección de ingredientes y el talento de los maestros cerveceros, convierten a Stella Artois en una obra maestra. Contiene 5% de alcohol y se recomienda servirse en su emblemático chalice. Para el 2020, la cerveza tendrá diversas presentaciones que se adecuen a las formas de consumo del mexicano.
ACERCA DE GRUPO MODELO Grupo Modelo, fundado en 1925, es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México y es parte de Anheuser-Busch InBev, compañía cervecera líder a nivel global. Actualmente cuenta con 46 marcas nacionales, entre las cuales destacan Corona Extra, Corona Cero, Negra Modelo, Modelo Especial, Pacífico y Victoria. Exporta siete marcas mexicanas a gran parte del mundo. Es importador en México de las marcas Budweiser, Bud Light, Goose
Island y Stella Artois, producidas por Anheuser-Busch InBev. A través de una alianza estratégica con Nestlé Waters, produce y distribuye en México las marcas de agua embotellada Sta. María, Nestlé Pureza Vital, Perrier y S. Pellegrino, entre otras.
