Vinos blancos, cócteles, hidromieles, cervezas artesanales y platillos ideales para la temporada
La primavera se acerca y con ella el clima cálido
que invita a disfrutar de bebidas frescas y ligeras. Para esta temporada, te
compartimos una selección de etiquetas, cócteles y cervezas perfectos para maridar
con el sol y el buen ambiente.
Vinos blancos de Bodegas Emilio Moro
Los vinos blancos de esta emblemática bodega española son una gran opción para
refrescarse sin perder complejidad y estructura. La personalidad de la uva godello a
través de tres opciones llenas de elegancia, pureza y frescura:
● Polvorete: Un vino alegre, juvenil, divertido y sobre todo fácil de disfrutar.
● El Zarzal: Refinado y elegante, con crianza sobre lías que aporta cremosidad
y profundidad, ideal para acompañar mariscos y pescados.
● La Revelía: La complejidad, intensidad y finura dentro de una personalidad
única. Excelente para quienes buscan más intensidad en su copa.
Drinks clásicos y coctelería con café de Brew Brew
Dentro del menú de Brew Brew, además de platillos estilo brunch todo el día,
puedes encontrar una variedad de coctelería clásica y con café ideales y
refrescantes para recibir la primavera.
Coctelería con café:
● Mezcalita de café: preparada con mezcal Ojo de tigre, café y naranja.
● Brewbrewchata: la clásica bebida de la casa, preparada con horchata y café
pero ahora con un toque de baileys.
Coctelería sin café:
● Ginger Spritz: vino espumoso con Aperol y ginger beer.
● Oaxila: Xila, mezcal Ojo de tigre, licor de chile poblano, jalapeño, limón y
menta.
Platillos y coctelería especial de Jowong
Jowong es un nuevo Bistró Coreano en la Ciudad de México, este espacio está creado para descubrir nuevos sabores a través de la fusión de diversos ingredientes mexicanos con la cocina coreana moderna.
Platillos de temporada:
Tteobokki, preparado con pesto, kale, espárragos y habas; Ensalada de endivias y
betabel, con cítricos, granola y ricotta; de postre, Omija, una panna cotta de arroz
con ruibarbo y omija
Cócteles:
● Omija: vodka infusionado con té verde, jarabe de jamaica especiada, limón
verde, té blanco y Bla espumoso.
● Mascarilla: preparado con Sake, Vermouth blanco, pepino, coco, aloe vera y
limón.
Open House Burgers: Burger Ohana y cervezas artesanales
La temporada trae nuevos pretextos para disfrutar en Open House Burgers, el spot
en la Nápoles donde las burgers rellenas son la especialidad. Un must de la casa es
la Ohana, con piña glaseada, pierna de cerdo, queso Oaxaca y carne de res, el
balance perfecto entre lo dulce y lo ahumado.
Para acompañarla, prueba la cerveza Vienna, ligera y refrescante, hecha con maíz
azul de cervecería Obni. Y como novedad de temporada, llega la stout de crema
de cacahuate de cervecería Porfirio, con notas tostadas y un toque cremoso
irresistible.
La Beermosa de Casa Benell
El clásico brunch toma un giro refrescante con la Beermosa de Casa Benell, una
reinterpretación de la mimosa tradicional en la que la cerveza sustituye al
espumoso. Elaborada con cerveza Prima y jugo de naranja natural, es la opción
perfecta para quienes buscan una bebida ligera y burbujeante para acompañar los
desayunos primaverales.
Bebidas vietnamitas en Saigoncito
Saigoncito, un restaurante de comida vietnamita en la Condesa, ofrece tres bebidas
destacadas para la temporada: el Summer Tea, una refrescante mezcla de
lemongrass, jengibre y limón; el Halong Tea, con jengibre, limón amarillo y vinagre
de manzana, que aporta una infusión efervescente; y el Viet Tea, una opción cremosa de té negro con leche condensada, especias y aceite de ajonjolí, ideales para disfrutar en primavera.
Cervezas e hidromieles artesanales para el calor
Desde su fábrica en el corazón de Coyoacán, Cervecería Obni crea bebidas con
carácter, ideales para la temporada. Su variedad de estilos incluye cervezas ligeras
como Vienna Vida y Cold IPA, así como hidromieles frutales de maracuyá y frutos
rojos, ofrecen una experiencia refrescante y versátil, perfecta para disfrutar al aire
libre. Además, la hidromiel, una bebida ancestral elaborada a base de miel de Milpa
Alta, aporta un toque natural y equilibrado que armoniza con la frescura primaveral.
Desde vinos vibrantes hasta cervezas llenas de carácter, esta selección de bebidas
refrescantes está lista para acompañarte en los días soleados de la primavera.
