El lunch es muy importante cuando estamos en la escuela, universidad e incluso en el trabajo, porque nos aporta la energía necesaria para continuar con nuestras actividades durante el día. Es muy importante que el almuerzo incluya los cuatro grupos de alimentos para que sea balanceado, sin que esto signifique que no sea delicioso.
Walmart Express te recomienda tres ideas de lunch que les encantarán a todos los miembros de la familia para este regreso a clases y hacer de este momento el más emocionante.
- Crepas con jamón, queso y nuez: La combinación de los ingredientes y contraste de
las texturas les gustará a todos, puedes realizar este proceso una noche antes para
ahorrar tiempo en la mañana.
Ingredientes:
Aceite en aerosol
½ cucharadita de hierbas finas
12 rebanadas de jamón de pavo o pierna,
200 gramos de queso crema a temperatura ambiente
1 pimiento verde
Nuez en trozos
Preparación: Realiza la mezcla de las crepas como regularmente lo harías y añade
hierbas finas para darle un sabor diferente a la mezcla. Deja reposar durante 30 minutos
y tapa con plástico adherible.
En una sartén pequeña, engrasa con el aceite en aerosol, coloca la mezcla y expande
haciendo movimientos de forma giratoria en la sartén. Deja que se cocine por dos
minutos hasta que las orillas se doren y voltea, repite el proceso hasta acabar con la
mezcla.
Una vez que tengas todas las crepas, toma una pieza y una rebanada de jamón; con la
ayuda de una cuchara extiende el queso crema por toda la superficie, posteriormente
incorpora el pimiento verde y trozos de nuez.
Repetimos este proceso con cada una de las crepas y corta en mitades para que sea
más fácil colocar en un contenedor. Acompaña con algunas uvas o manzanas en cubos.
- Cuernitos de pollo con arúgula: Lo mejor de este pan es que es versátil, ya sea en
preparaciones dulces o saladas, además de que es sencillo de transportar y delicioso.
Ingredientes:
4 piezas de cuernitos
1 pechuga de pollo previamente desmenuzada y cocida
½ de cebolla en julianas
150 gramos de queso mozzarella
200 gramos de arúgula
1 aguacate
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida.
Preparación: En una sartén caliente coloca aceite, la cebolla y el pollo, sofríe por unos
minutos, añade sal, pimienta al gusto y mezcla. Posteriormente, calienta los cuernitos
en el horno por un par de minutos, mientras esperas corta el queso y el aguacate.
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Una vez que ya este tostado el pan, agrega la mezcla del pollo, el queso, el aguacate y
la arúgula, baña con aceite de oliva y listo. Disfruta de este delicioso lunch.
- Bocadillos de plátano y crema de cacahuate: Si a tus hijos les gustan las opciones
dulces, esta preparación es ideal para ellos.
Ingredientes:
2 tortillas de harina
2 plátanos
4 cucharadas de crema de cacahuate
¼ de taza de hojuelas de avena
2 cucharadas de miel de abeja
Preparación: En una sartén coloca las hojuelas de avena a fuego bajo y mueve
constantemente hasta que tenga un color dorado y colócalas en un recipiente. En este
mismo sartén calienta las tortillas de harina y extiende la crema de cacahuate,
espolvorea la avena.
Añade el plátano con la miel de abeja, enrolla muy bien para que los ingredientes no se
salgan por los lados y corta en pequeños bocados para que sean más fáciles y de
guardar.
Sorprende a todos los integrantes de la familia y a los más pequeños de la casa con estas
ideas, recuerda que puedes ir combinando para que no se aburran y disfruten al máximo el
regreso a clases. En Walmart Express podrás encontrar todos los ingredientes necesarios para
realizar el lunch, así como bebidas para mantenerte hidratado, ya sea en línea o en tienda.
