“El México por descubrir” se encuentra los pequeños paraísos de Nayarit
Disfruta de Nayarit a partir de un roadtrip por preciosos rincones como
Tepic, Barranca del Oro, El Rosario, Estancia de los López y el Pueblo
Mágico Amatlán de Cañas
Si estás buscando un destino que combine cultura,
paisajes de ensueño y auténticas experiencias locales, Nayarit tiene todo para
sorprenderte. Este estado del Pacífico mexicano es uno de los mejores lugares
para emprender un roadtrip lleno de historia, tradición y belleza natural, y quizá
algunos de los destinos que dejan más huella en la memoria son aquellas joyas
ocultas que esconden tesoros entre paisajes, gastronomía y arquitectura como
son Tepic, Barranca del Oro, El Rosario, Estancia de los López y el Pueblo Mágico
Amatlán de Cañas.
Por ello aquí te dejamos una ruta imperdible para vivir dos días, perfecta para
iniciar desde Tepic hasta Amatlán de Cañas, una aventura donde recorrerás
pueblos coloniales, probarás sabores únicos, descubrirás parajes escondidos
entre montañas y Pueblos Mágicos que, aunque son poco conocido, te dejará con
ganas de volver:
Día 1: De Tepic a Amatlán, con sabor naturaleza y arquitectura
Tu aventura comienza en Tepic, la capital del estado, un lugar ideal para bajar del
avión y arrancar con un delicioso desayuno en “Emiliano Comida y Vino”, un
restaurante, ubicado en el centro, cien por ciento recomendable debido a que
combina la cocina contemporánea nayarita con técnicas de alta gastronomía. No
dejes de probar los huevos con pesto a la siciliana – uno de los favoritos con pan
de costra, huevos fritos, requesón, pesto de tomates deshidratados con ajo,
albahaca y sabayón de queso pecorino – el cual se puede acompañar de un café
de altura nayarita que deleita por su aroma envolvente.
Una vez recargadas las energías, toma la autopista Tepic-Ixtlán del Río y luego la
carretera libre. El paisaje cambiará poco a poco con cerros llenos de vegetación y
curvas en la carretera que revelan miradores naturales espectaculares.
Haz una primera parada en el Pueblo Mágico Ahuacatlán, un poblado con alma
colonial. Su plaza principal te recibe con árboles frondosos, bancas ocupadas por
habitantes que disfrutan del momento y un ambiente apacible. Te sorprenderá ver
dos iglesias frente a frente: la Parroquia de San Francisco de Asís, una edificación
franciscana que data del siglo XVII, un sitio ideal para enamorarte de su fachada
de cantera y su Jardín de los Hijos Ausentes, un espacio rodeado por puestos de
comida con platillos típicos como tostadas de pata, las tortas de “Chago”, o “Las
Tortillitas”. A unos escasos metros podrás encontrar la Iglesia del Señor del
Perdón, un escenario sencillo con un alto valor histórico pero que te mostrará un
contraste arquitectónico que te hace detenerte.
Sigue tu camino y haz una breve escala en Barranca del Oro, un poblado
enclavado entre montañas. Sus miradores te mostrarán vistas panorámicas dignas
de fotografía, y sus calles conservan ese aire antiguo que encanta a los viajeros
curiosos.
Aquí encontrarás Panadería Nico, un rincón delicioso donde puedes saborear un
postre, una concha o un cuerno relleno de cajeta recién horneado, perfectos para
continuar tu viaje que te dará el azúcar para continúa hacia un oasis natural
escondido en El Rosario, conocido por un tesoro llamado El Manto. Se trata de
una cascada única de agua cristalina, la cual se encuentra haciendo un descenso
de escalinatas de 144 escalones, que te conduce a un cañón cubierto de
vegetación. El sonido del agua te guiará hasta una imponente cortina cristalina de
siete metros de altura.
El viaje continúa en Estancia de los López, un escenario para detenerse a conocer
su tradición cacahuatera en una visita a la fábrica artesanal donde podrás probar
una deliciosa salsa de cacahuate, garapiñados con miel y ajonjolí, y conocer cómo
las recetas han pasado de generación en generación. No te vayas sin recorrer por
un momento sus calles de casas de adobe: un rincón que parece detenido en el
tiempo que transmite la esencia del lugar en cada textura, color y aroma.
Cierra este recorrido al llegar a Amatlán de Cañas, un Pueblo Mágico de calles
empedradas, preciosas casas de adobe y techos de teja roja que parecen sacados
de un libro de cuentos. Comienza con una visita a la imponente Basílica
Lateranense o Templo de Jesús de Nazareno, construida en 1881, y déjate
envolver por la atmósfera de devoción y paz.
Frente a la plaza, refréscate con un tradicional vaso de tejuino, bebida fermentada
de maíz con un toque ácido y refrescante, ideal para combatir el calor, para
enseguida dirígete a Los Tukanes, un restaurante donde podrás saborear
camarones a la cora – un platillo típico de Nayarit delicioso– o una arrachera al
carbón que te dejarán completamente satisfecho. Para descansar, te sugerimos
Bungalows Pavorreales, un acogedor hospedaje rodeado de naturaleza, donde
puedes convivir con exóticas aves y terminar el día con calma.
Día 2: Un recorrido por los sabores artesanales
Comienza la mañana con un magnífico desayuno en Mi Lindo Nayarit, frente a la
basílica, con un desayuno típico de huevos al gusto, frijoles refritos y tortillas
hechas a mano. Acompáñalo con un café de olla de café o chocolate de la región.
Prepárate para descubrir otra joya culinaria local, ya que Amatlán es tierra de
cacao y cacahuate, y una de las mejores maneras de gozar es a partir de su ruta
del chocolate. Hay muchas maneras de acercarte, pero no puedes perderte del
corredor del chocolate con la señora Olga Lidia, una experiencia en la que
aprendes de todo proceso ancestral. Ahí verás cómo se tuesta el cacao en comal,
cómo se muele en piedra volcánica, y tendrás la oportunidad de probar un
chocolate de metate con canela, espeso y lleno de sabor auténtico.
Debes saber que Amatlán de Cañas no es un destino turístico más, es un refugio
de calma, historia y belleza natural que te invita a desconectarte del ruido y
reconectar contigo mismo, un escenario Ideal para quienes buscan rutas poco
transitadas, sabores genuinos y especial para concluir un gran viaje.
Estos maravillosos destinos son parte de “El México por descubrir”, una campaña
creada por la Secretaría de Turismo de Nayarit que busca difundir lugares
secretos llenos de tradición, aventura y belleza natural de sitios ocultos de Nayarit,
así que ya sea en tu siguiente puente o viaje no dudes de seguir esta increíble
ruta.
Para más información visita:
https://visitnayarit.travel/
