En la antigüedad el agua de mezquite se usaba como remedio digestivo por ser rica en
fibra y antioxidantes naturales, así que te compartimos la receta para que puedas
prepararla ya que es muy fácil realizarla.
Procedimiento
- Primero lavamos bien las vainas del mezquite.
- Posteriormente se colocan a hervir en agua hasta que queden blanditas.
- Después utilizamos un colador para retirar las vainas del agua. Puedes aplastarlas
un poco con una cuchara para extraer toda el agua. - El fruto del mezquite es naturalmente dulce, por lo que no hay necesidad de
endulzar más. - Déjala enfriar y estará lista para servir.
