The Culinary Central abrió sus puertas en 2016 con la finalidad de proporcionar un lugar en
el que los especialistas de la escena culinaria puedan someterse a procesos de mejora
continua a través de cursos, clases, talleres, sesiones de cata y experiencias en distintas
ramas que conforman la industria gastronómica, poniendo a su alcance espacios equipados
con tecnologías y herramientas de vanguardia; ofreciendo clases para cualquier tipo de
personas, con o sin conocimiento previo de cocina, pastelería y panadería.
Estamos a la vanguardia, ofrecemos una educación que se distingue en Servicio, Calidad, Innovación y Diversidad. Nuestros planes de estudios están pensados en la necesidades de nuestros alumnos y en las tendencias actuales.
Contamos con docentes altamente calificados; apasionados y 100% orgullosos de lo que se ha cimentado a lo largo de los años. Queremos que se sientan en casa, en familia, que aprendan y se sientan felices de asistir, es por eso que el trato que le damos a todos los alumnos es muy especial, agrega el Chef Jared Marines, director de la escuela.
Para este 2023, modificamos y ampliamos nuestra oferta de enseñanza, de análisis y de sesiones prácticas; diversificándonos para todo tipo de personas y gustos.
A partir de Febrero tendremos cursos enfocados a la realización de Galletas, Panadería Europea y Panadería Mexicana, así como cursos de Cocina Mexicana y Cocina Internacional; además de nuestra clase de parilla que se ofrece gratuitamente mes con mes.
• Técnicas Básicas: Aprende diferentes cocciones y preparaciones de huevo, arroz, pastas, res, cerdo, aves, ensaladas, sopas.
• Cursos para Emprendedores: Tacos de canasta, carnitas, tacos al pastor, tamales, salsas, donas y churros, elotes y esquites, box lunches saludables y mucho más. Te damos las bases y te enseñamos a hacer diferentes preparaciones para que emprendas tu propio negocio o que mejores tu emprendimiento.
• Clases de Ingredientes: como el Cacao, Chile, Maíz, Achiote, Aguacate, Jitomate, Quelites, Nopales y Amaranto. Y su inclusión en la gastronomía.
También creamos para ustedes las sesiones de catas y experiencias impartidas por Carmen Quintanar, sommelier in the house; además tendremos especialistas en el tema de cerveza,mezcal y otros destilados.
Ya sea que quieran impresionar a los demás y llevar lo aprendido a casa o complementar su educación o bien emprender un nuevo negocio con bases sólidas y generar ingresos.
The Culinary Central es la mejor opción; año tras año nos renovamos para ser uno de los mejores centros de enseñanza- degustación culinaria de la CDMX, poniendo al alcance de una ciudad cosmopolita la oportunidad de aprender y disfrutar en un mismo espacio.
Acerca de Sempiterno: Café & Bakery, Bistro y Food &Wine Sempiterno: Según el diccionario de la RAE, es algo que durará ‘siempre’ que, habiendo tenido principio, no tendrá ‘fin’ y por lo tanto será ‘eterno’.
Sempiterno es el nombre del Bistro y de la tienda gourmet, donde ofrecemos una experiencia que no tiene fin y siempre ofrecerá algo nuevo.
Sempiterno Café & Bakery. Creamos nuestra propia panadería pastelería con venta al público. Contamos con gran variedad de hogazas que van cambiando semana tras semana, además de pan dulce, tartas y pastelitos individuales que van cambiando día tras día.
Sempiterno Bistro. Restaurante en el cual es posible deleitarse con sabores nacionales e internacionales, en donde las técnicas de autor se fusionan de manera armoniosa con los sabores más tradicionales, ubicado en una linda y fresca terraza, que se encuentra en la parte de arriba de The Culinary Central.
Sempiterno Food&Wine. Es nuestra tienda gourmet, ofrecemos una una selección de vinos mexicanos y de otras partes del mundo, a su vez pueden encontrar cervezas importadas, mexcal, café y cacao chiapaneco, chocolate, miel, salsas, helados, quesos del estado de México, charcutería y muchas cosas más.
Para más información:
FB: @TheCulinaryCentral
Instagram: @theculinarycentraloficial
Dirección: Felix Parra #92, San José Insurgentes CDMX
Whastapp: +52 55 4843 3871
theculinarycentral92@gmail.com
