El restaurante del chef Fernando Martínez Zavala participará en eventos como Flavors by Punta Mita y en el XII Torneo Gourmet & Golf.
La gastronomía es un lenguaje universal que trasciende fronteras y une a las personas alrededor de la mesa. La creatividad y la innovación florecen cuando los restaurantes visitan otros establecimientos, enriqueciendo así sus sabores y técnicas. Este intercambio no sólo fortalece la industria gastronómica, sino que también teje lazos y promueve alianzas entre sus protagonistas, creando un escenario donde la colaboración y la diversidad son clave para un universo en constante evolución.
Por ello, a partir del 1 de noviembre y hasta el 10 de diciembre, el restaurante Migrante llevará su propuesta gastronómica a Punta Mita, como parte de un emocionante Pop-Up dentro de El Surf Club, donde el sol y la cocina al aire libre se fusionan para brindar a sus visitantes una experiencia de lujo, libertad y descanso.
Migrante, restaurante creado por el chef Fernando Martínez Zavala y distinguido por la Guía Gastronómica de México 2022, ofrecerá a los comensales un menú relajado y fresco, centrado en productos del mar y platos amigables.
Además, durante este periodo enriquecerá la barra del lugar sumando los vinos Rosadito y Piscis de Karla Correa, e incorporando algunos de sus tragos estrella a la carta.
Fernando Martínez estará presente algunos días, permitiendo a los amantes de la buena comida conocer de cerca su pasión por la gastronomía y su compromiso con la calidad de los ingredientes.
La travesía comenzará con el festival Flavors by Punta Mita, una celebración culinaria que destaca los sabores únicos de la región y apoya la Fundación Dine Punta Mita, dedicada a la salud, la educación y la comunidad.
También participará en el XII Torneo Gourmet & Golf, evento que le ofrece a sus participantes la oportunidad de disfrutar de la gastronomía local e internacional, los mejores vinos, tequila, mezcal y el golf de clase mundial en este destino único y exclusivo en la Riviera Nayarit. El evento se llevará a cabo del 7 al 10 de diciembre.
Migrante es un verdadero embajador de la gastronomía mexicana que ha sido reconocido por su enfoque de creatividad y diversidad culinaria, convirtiéndose en uno de los mejores restaurantes del país.
La misión de Migrante es llevar a los comensales en un viaje culinario más allá de las fronteras, donde cada plato es una emocionante aventura llena de sabores frescos y creativos. Su gastronomía se inspira en diversas cocinas y estilos de todo el mundo, y el chef se ha preocupado por preservar la autenticidad en cada paso del proceso culinario.
Migrante visita Punta Mita
Acerca de Migrante
Migrante es un restaurante con una propuesta gastronómica inspirada en los sabores y aromas de las cocinas del mundo, resultado de un intercambio cultural gastronómico que traspasa fronteras. Ubicado en la calle Chiapas 186, en la colonia Roma Norte, Migrante fusiona arte y gastronomía en un espacio diseñado para disfrutar en un ambiente casual y sofisticado. Fue incluido en la Guía México Gastronómico 2022, como uno de los 250 mejores restaurantes de México.
El chef Fernando Martínez Zavala, al frente de la cocina de Migrante, propone una gastronomía que es el resultado de experimentación con técnicas culinarias de tierras lejanas, novedosos procesos e ingredientes de diversas partes del mundo para encontrar complejidad de sabores, aromas y texturas en platillos disruptivos y novedosos.
Para más información, por favor visita www.migrante-roma.com
FB: @migranteroma
IG: @migranteroma
