Restaurantes del Gran Miami y Miami Beach son reconocidos por primera vez por la Guía MICHELIN Miami, Orlando y Tampa

El destino obtuvo 11 de las 15 estrellas MICHELIN.

El pasado jueves 9 de junio, el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) celebró la primera edición de la Guía MICHELIN de Miami, Orlando y Tampa, durante una ceremonia en el Ritz-Carlton Orlando, en la que los restaurantes del Gran Miami y Miami Beach recibieron 11 de las 15 nuevas estrellas MICHELIN, incluido el único restaurante con dos estrellas MICHELIN, L’Atelier de Joël Robuchon Miami.

Veintinueve restaurantes de las tres ciudades (Miami, Orlando y Tampa) fueron galardonados con la
designación Bib Gourmand, pero solo los restaurantes de Miami recibieron premios especiales en las
categorías de “Sommelier del Año” y “Cócteles Excepcionales”. En total, 65 restaurantes del Gran Miami
y Miami Beach fueron reconocidos, lo que representa más de la mitad de todos los restaurantes de la
nueva guía MICHELIN de Florida.

La ceremonia hizo parte de la alianza anunciada en noviembre 2021, entre GMCVB y las principales
entidades turísticas del estado con MICHELIN para llevar esta prestigiosa guía culinaria a Florida.

«En los últimos años, hemos visto una mayor afluencia de nuevos conceptos culinarios de calidad que
llegan al Gran Miami y a Miami Beach, lo que nos posiciona como un destino gastronómico líder y de
renombre mundial», dijo David Whitaker, Presidente y Director General del Greater Miami Convention &
Visitors Bureau. «Estamos encantados de asociarnos con VISIT Florida y nuestros colegas de Orlando y
Tampa para presentar la primera Guía MICHELIN de Florida. Este prestigioso reconocimiento ayuda a
consolidar a Miami y Miami Beach como uno de los destinos de viajes de negocios y de placer más
codiciados del mundo.»

La Guía MICHELIN genera las reseñas de restaurantes a través de un amplio sistema de distinciones. Los
premios MICHELIN son considerados los mejores de cada ciudad y proporcionan un gran prestigio y
honor a los restaurantes y chefs locales.
Los inspectores de esta reconocida guía conceden una, dos o tres estrellas a restaurantes excepcionales.
Una estrella se concede a una «cocina de alta calidad que merece una parada», dos estrellas se
conceden a «una cocina excelente que merece un desvío», y las tres estrellas se conceden a la cocina
que «merece un viaje especial».
La Guía no sólo premia a los restaurantes que reciben estrellas, sino también a categorías como el Bib
Gourmand que reconoce a los restaurantes que sirven buena comida a un precio asequible, y la Estrella
Verde MICHELIN que se otorga a los restaurantes que están a la vanguardia de la gastronomía
sostenible.

«A pesar de los desafíos de los últimos años, el crecimiento de nuestra industria culinaria local puede
atribuirse a la capacidad de resiliencia de nuestra comunidad», señaló Whitaker. «Miami no es sólo un
destino internacional, sino también la unión de diferentes culturas en el que la comida es clave para
mostrar las tradiciones de todo el mundo que considera a Miami y Miami Beach como su hogar.
Conseguir la guía MICHELIN nos ayuda a mostrar la experiencia de nuestros chefs locales y a destacar

sus estilos innovadores en una plataforma internacional. Estamos encantados de celebrar a los 15
restaurantes, chefs y a sus equipos que han recibido este prestigioso reconocimiento.”

La selección completa de los restaurantes que obtuvieron un reconocimiento por parte de la Guía
MICHELIN de Miami, Orlando y Tampa 2022 estará disponible en la página web de la Guía MICHELIN y
en la App de la Guía MICHELIN, disponible de forma gratuita en iOS y Android, donde los usuarios
pueden investigar con mayor profundidad la selección de restaurantes y de hoteles.

A continuación, compartimos la lista de restaurantes del Gran Miami y Miami Beach que fueron
reconocidos por la Guía MICHELIN de Miami, Orlando y Tampa:
Estrellas MICHELIN
L’Atelier de Joël Robuchon
Ariete
Boia De
Cote Miami
The Den at Sushi Azabu Miami
Elcielo Miami
Hiden
Le Jardinier
Los Félix
Stubborn Seed
The Surf Club Restaurant

Bib Gourmand
Bachour
Chug’s Diner
DOYA
El Turco
Ghee Indian Kitchen
Hometown Barbecue Miami
Itamae
Krüs Kitchen
La Natural
Lucali
Lung Yai Thai Tapas
Mandolin Aegean Bistro
Michael’s Genuine

Phuc Yea
Red Rooster Overtown
Sanguich De Miami
Tinta y Cafe
Zak The Baker
Zitz Sum

Sobre GMCVB (The Greater Miami Convention & Visitors Bureau) Es una organización acreditada de ventas y marketing sin fines de lucro cuya misión es atraer a los visitantes a Miami y sus playas para el ocio, los negocios y las convenciones. Para obtener una guía de vacaciones, visita el sitio
web www.MiamiandMiamiBeach.com o llama al 305-447-7777. Para comunicarte con las oficinas de GMCVB marca el 305-539-3000 o visita www.MiamiMeetings.com. Para conocer más acerca de Miami y sus Playas, únete a la conversación siguiéndonos en redes sociales: Facebook.com/visitmiami, Twitter.com/miamiandbeaches,
Instagram/miamibeaches y Pinterest.com/miamiandbeaches.

Sobre Michelin North America Inc: Michelin, la empresa líder en movilidad, trabaja con, alrededor y más allá de los neumáticos para permitir el Movimiento para la Vida. Dedicada a mejorar la movilidad y la sostenibilidad de sus clientes, Michelin diseña y distribuye los neumáticos, servicios y soluciones más adecuados para las necesidades de sus clientes. Michelin proporciona servicios digitales, mapas y guías para ayudar a enriquecer los viajes y convertirlos en experiencias únicas. Llevando su experiencia a nuevos mercados, la empresa está invirtiendo en materiales de alta tecnología, impresión 3D e hidrógeno, para servir a una amplia variedad de industrias, desde la aeroespacial hasta la biotecnológica. Con sede en Greenville (Carolina del Sur), Michelin North America cuenta con unos 22.500 empleados y dispone de 34 centros de producción en Estados Unidos y Canadá. (michelinman.com)

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